心灵美食之旅— 商旅隨笔之一（任生云） - 对外经济贸易大学上海校友会

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心灵美食之旅— 商旅隨笔之一（任生云）

2013-07-23 点击数：

心灵美食之旅
— 商旅隨笔之一

      我们可以选择更从容的生活
      只有意志坚强超凡脱俗的人才能从当下跳出，而我们则必须借助长途飞行，看着赫尔辛基残留的积雪才真正感到世界原来可以有另外一面，而我们也可以选择更从容的生活。

米兰的机场没有浦东的现代，吸引我的就是Expo2015的宣传，还有需要付费的手推车。一架瑞士DAWIN航空的螺旋桨支线飞机将把我带到伸向地中海的南部意大利省份普亚PUGLIA的福佳FOGGIA。

世界上还有很多饥饿，我们谈论的不应仅仅是食品买卖
福佳FOGGIA的街道略显凌乱，街边的垃圾并洒落的竞选海报使深夜到达的我并没有留下好的印象。第一天的日程，早晨欧洲和地中海食品展会开幕式，各位大小领导一样喜欢长篇大论，唯一的亮点是迟到并早退的当地神父的发言：“当考虑到世界上还有很多饥饿，我们谈论的不应仅仅是食品买卖!”顺便说一句，我是当天唯一的中国人，第二天这个纪录被上海赶来的一个同胞改写了。

有一本书的名字叫《跳出盒子（JUMP OUT THE BOX）》, 下午依然受时差折磨的我已经恍惚有跳出盒子的感觉。在复旦大学近两年的哲学学习，使我渴望工作和心灵的结合，盼望为“明此心”而劳作。三天作为海外买家，我将会见近35位当地葡萄酒、橄榄油、糕点的供应商，我暗暗要求自己收敛心神，致得良知[1]，耐得繁剧[2]，认真和每一位供应商沟通，传达中华文明的商业理念。

做生意好比婚姻
沟通得到了翻译Vanessa的帮助，关于橄榄油我告诉前来洽谈的供应商，我们已经在当地有了合作伙伴，我有时间和耐心了解他们的产品，但短期之内不会和他们合作。害怕他们不高兴的担心是多余的，求一言以奉终身，其“恕”乎！[3]人同此心，心同此理，我得到了他们的尊重，也得到了Vanessa的尊重。她说很欣赏我的生意原则，我打了个比方，做生意好比婚姻，你会有很多美女的诱惑，你可以自视情场高手，但是将获得无尽的烦恼。由婚姻而家庭，谈到我电脑桌面的全家福，谈到她5个月大的儿子，谈到了她信仰的天主教，谈到了天主教和儒家文化共同珍视的家庭价值。我们很快成为朋友，再来类似的供应商甚至无需我用英语表达，Vanessa就滔滔不绝的替我解释清楚了。

作者在古老的葡萄压榨机前留影

怎么才能让我记住你的红酒？
困难还是存在的，在无锡合伙一家红酒俱乐部和筹建BtoC进口食品网站后，我们一直想寻找到志趣相投的意大利红酒供应商。但是朴实的南部家庭红酒供应商不善于表达自己的产品，我只好反客为主换个方式沟通，问道：“我这几天将会见到众多的红酒供应商，怎么才能让我记住你的红酒？”

最让我失望的回答是，只要你品尝一下就不会忘记。要知道对红酒我还不是很专业，而我相信我的同胞大部分也不专业，我们必须从文化和兴趣入手，让我们的同胞感兴趣，分享美酒的同时分享文化，重拾自信，毕竟“红酒没有懂与不懂，只有爱与不爱”。

但是“不患妨功，唯患夺志” [4]，耐心的沟通终于等来了有趣的供应商，一位小伙子借助希腊神话创造出风之神的酒标，一对夫妻在每个主题的酒标上都配上了自己的诗甚至还有画，还有绝对有个性的包装。当然不甚专业也不影响我享受众多的美酒，一款当地很普通的primitivo已经让我陶醉。

气泡酒木塞

老婆准备的方便面变得亲切体贴
第二天晚上在乡间小镇超五星酒店的晚宴由尴尬开始。头天由于时差，我并没有参与当地最早在晚间20:30才开始的晚餐，这一晚老婆准备的方便面变得亲切体贴。第二天我以为不过是普通晚餐，一身夹克上了展会bus，到了地方才发现绅士个个礼服，淑女人人晚装，倍感狼狈。然既来之则安之，灯光下美丽的酒店花园，旧式轿车的收藏，还有那令人叹为观止的粗木结构的帐篷式晚宴大厅很快拯救了我的情绪。

需要好酒去宣泄内心的爱！
席间，福佳当地的民间音乐和舞蹈令人神往，其乐器不过是普通手鼓，其道具不过是田间工具，其服装不过是传统装扮，但洋溢四射的是难以抵挡的激情。我发短信告知上海的意大利伙伴我如何着迷，他回信说：“我告诉过你，如果你有幸去莱切看看你会爱到死”。

我深信这样的激情没有办法不酿出世上最好的葡萄酒，因为他们需要好酒去宣泄内心的爱！

第二天我和Vanessa提到了前晚令人心醉的音乐和舞蹈，拜托她看看能否买到类似的CD或DVD，然而第三天的消息令人失望。让我感到安慰的是，她的一个朋友也爱好民间音乐在工作之余出于爱好参加一些演出，可以提供几张类似音乐的拷贝。

也许是对于当地文化的由衷喜爱，也许是对于天主教传统价值的认可，Vanessa邀请我最后一天到她家做客，我愉快的接受了邀请。做食品生意和文化密切相关，必须体验当地的真正生活。明白我的心愿后，Vanessa让其父亲带我去看他如何参与投票，而自己则带我去参加复活节前最后一个周日的礼拜。

四海之内，皆兄弟也
近一个小时的传统天主教礼拜，我没有听懂一句（意大利文），然而感慨良多，人真的需要不断的不懈的选择固定的时间关怀自己的心灵，这也许就是为什么我们浮躁，而发达社会从容老到的原因吧。当周围的人跟我握手时，我不明何意，然孔夫子云“君子敬而无失，与人恭而有礼，四海之内，皆兄弟也”，[5]于是虔诚相握，皆大欢喜！

晚间，北京杨明学师兄电话告知委托人帮我做的上等花梨木“天地国亲师”牌位已完工，为第一站心灵美食之旅画上了句号。这是为儿子，也是为自己关注心灵准备的。

任生云文/图

任生云对外经济贸易大学海关系98届校友。现为上海道威进出口公司总经理，主办“慢食美酒网”。

[编者注]
文中小标题系编者添加。
[1]致良知：中国明代王守仁的心学主旨。语出《孟子•尽心上》：“ 人之所不学而能者，其良能也，所不虑而知者，其良知也。”《大学》有“致知在格物”语。王守仁认为，“致知”就是致吾心内在的良知。这里所说的“良知”，既是道德意识，也指最高本体。
[2]繁剧：谓事务繁重之极。晋郭璞《辞尚书表》：“以无用之才，管繁剧之任。”
[3]其“恕”乎！：子贡问曰:“有一言而可以终身行之者乎?”子曰:“其恕乎!己所不欲,勿施于人。”《论语•卫灵公》。大意是“恕”要求推己及人，自己不想做的事，不强加给别人。
[4]不患妨功，唯患夺志：语出王阳明《传习录》。意思是做事慢一点不要紧，但是要时刻紧跟自己的志向，锲而不舍。
[5]四海之内，皆兄弟也：《论语》卷六颜渊第十二：“司马牛忧曰：人皆有兄弟，我独无。子夏曰：商闻之矣：死生有命，富贵在天。君子敬而无失，与人恭而有理。四海之内，皆兄弟也—君子何患乎无兄弟也？ ”
大意：司马牛忧伤地说：“别人都有兄弟，唯独我没有。”子夏说：“我听说过：‘死生有命，富贵在天’。君子敬业而不犯错误，对人恭敬而有礼。四海之内，皆兄弟。君子担心什么没有兄弟？”

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