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任它自由飞去
2013-07-23   点击数:

任它自由飞去TSt对外经济贸易大学上海校友会

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                          王培德 /文TSt对外经济贸易大学上海校友会

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      那是上个世纪七十年代初的事。我随甘肃省省委农村工作组驻扎在陇南一个小山村,管理一个数十户人家的生产队。我栖身村外的一座破旧楼阁,因无人居住,年久 失修,日晒雨淋,楼阁木格栅门窗早已破损无遮,木框也朱颜褪落,斑痕累累,土胚墙外有一木梯,通往上层开门之处小平台,楼梯扶手断裂数段,以铁钉、麻绳牢 固住,脚踩上去,摇摇晃晃,咯吱咯吱叫唤。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       上层闲置着生产队一些破旧农具等杂物。我居宿在底层,还用作开会之处。设置简陋,房中央搁一个取暖火盆,有一张破旧小长桌,两条腿已断裂,以树枝细绳捆绑 之,断腿的一面靠墙而置。桌旁破凳一张。桌上的煤油灯的灯罩已有几丝裂缝。墙角边用两条长凳,上搁破板数块,铺就厚厚的麦草和被褥,就成了我的寝床。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       满屋子杂乱无章,散落着破砖碎瓦,村民们开会时随意编织的麦草垫,……。我找了些废旧宣传画,糊住门缝和窗格栅,两扇门已松动变形,关之不严,总露寸把缝隙,山风吹来,劈啪直响。TSt对外经济贸易大学上海校友会

      其时,生活也是十分艰辛。我到乡村半年有余,饮食日日寡淡、月月粗粝,以仅拌盐、醋的面条,“浆水”玉米糊,以及玉米烙饼洗肠涤胃,久不知肉香。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       一天,因晚上有会,提前收工。回到居处,推门而入,只见两只麻雀在地上欢跳觅食,见我进来,吓得呼地飞起,向窗纸透亮处冲去,试图夺窗而出。雀爪抓得窗纸 哗哗地响,然宣传画纸厚而不破,两只麻雀乱成一团,“喳喳喳”地急叫,忽而冲这扇窗纸,忽而撞那扇窗纸。见到眼前肥雀,我心中大喜:“天赐佳肴也”!赶快 把门关严,用凳顶之,以防飞雀逃逸。尔后,便如饿虎扑食,上前抓捕。麻雀飞得高高的,穿梭般地沿天花板往复飞窜,我东奔西跑,上窜下跳地追逐,折腾了半 天,累得大气直喘,还是一无所获。蓦然,我急中生智,脱下外套,双手挥舞之,双脚又蹦又跳,口中哇哇乱吼,顿时,麻雀被这魔鬼般的恐怖举止吓破了胆,双双 坠地,双眼圆瞪,小嘴开张,大口喘气,胸脯激烈起伏,双翅绵绵地搭拉着,腿脚颤抖不已。我抓起吓得半死的麻雀,激动地高举双手,兴奋地大叫一声:“天助我 也”!TSt对外经济贸易大学上海校友会

       因晚餐时间临近,饭后还要开会,我便把两只麻雀塞进一只高帮球鞋内,用袜子堵住鞋口,并将鞋带抽紧打结,放到房后一杂草丛生地方,用脸盆反扣住,恐被野猫野狗叼走,再压上一块大石头。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       会终,我去房后取回那只球鞋,打开一看,麻雀已奄奄一息。我琢磨着:身边既无锅碗勺盆等烹饪炊具,又无油盐酱醋等烹调调料,何以烹食?忽的想起了先前听说 的常熟“叫化鸡”,不妨如法炮制,做个“叫化雀”吧。于是持锹到房后,铲了少半盆黄土,倒入一茶缸水,和起泥来。将湿泥在地上反复摔打揉捏,刻把钟后,便 成一团软泥了。将泥团一分为二,揑成两块大大的,厚厚的“饺子皮”,像做粢饭团似的,分别将两只麻雀包裹起来。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       时值隆冬,屋内正燃火取暖,我将裹着麻雀的泥团投入火盆里,用火筷不时翻拨,红彤彤的火焰跳跃着。约半个时辰,泥团黄色由深变浅,干裂见缝。随即将泥团夹 出,置于火盆边沿,以稀泥封堵裂缝,再慢慢烘烤半个时辰。然后将硬绑绑的泥团放置地上,冷却了刻把钟。我已迫不及待,急以火筷敲碎泥团,掰开烫手的泥壳, 羽毛随壳而脱。嘿,一股久违的肉香扑鼻而来,光脱脱,白净净的雀肉尽现眼前。剖膛一看,内脏紧缩一团,用手一拽就脱尽了,腔内干干净净。赶紧撕下雀腿,沾 点盐巴,入嘴细细咀嚼,那股嫩、香、鲜味哦,诱得我垂涎三尺。真是“饥者易为食,渴者易为饮”啊!TSt对外经济贸易大学上海校友会

       夜阑人静,盆中火焰渐渐黯淡,雀肉所剩无几。我细嚼慢咽着“叫化雀”,沉湎在对往日的美好回忆中,心中思绪万千。我似乎回到了1969年秋季广交会的筵席上,品尝着烧烤佳肴。TSt对外经济贸易大学上海校友会

       那夜,躺在床上,辗转反侧,久久不寝,远处隐约传来夜哭郎的啼声,兀然想起了丹麦安徒生的童话故事《卖火柴的小女孩》,顿时百感交集,双眼湿润。不知过了多久,恍恍惚惚,昏昏沉沉地睡着了……TSt对外经济贸易大学上海校友会

       田野里,一棵参天大树的树荫下,凉风习习,我舒服地躺在藤椅上,面前是铺着洁白台布的方桌,桌上一只明亮亮的大金属盘,盛着很多很多香喷喷、黄亮亮的烧烤 雀。我一边喝着红酒,一边抓起肥腻腻的烧烤雀塞进嘴里,大口大口地嚼着嫩肉,大快朵颐,不亦乐乎!正吃得酒足饭饱之时,忽听田野里传来嗡嗡的轰鸣声,抬头 一看,只见扑天盖地的蝗虫正向我飞来,后面追赶着一大群高举铁锄的村民。不一会,黑压压的蝗虫就把我给淹没了,村民们的铁锄也雨点般砸下来,我吓得抱头逃 窜,慌不择路,一头栽进河里。惊得我一身冷汗,睁眼一看,竞然南柯一梦。TSt对外经济贸易大学上海校友会

      委实难以再眠,我穿衣系鞋,推门而出,佇立在寒风之中,仰首问青天:TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是喜,还是悲?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是荣,还是耻?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是进,还是退?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是收获,还是失落?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是充实,还是空虚?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      是赢者,还是败者?TSt对外经济贸易大学上海校友会
      苍天无语,星月闪烁。    
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        打那天起,隔三差五的,总会有麻雀钻过门缝,入室觅食,但我每次都敞开大门,任它自由飞去。  TSt对外经济贸易大学上海校友会

       光阴荏苒,往事如烟。每当我与至亲好友欢聚一堂,品尝北京烤鸭,德州扒鸡,或巴西、韩国烧烤时,当年在陇南山村自制“叫化雀”的那一幕,总会浮现眼前。难以忘怀那光脱脱,白净净的“叫化雀”的独特的嫩、香、鲜的美味,还有那份挥之不去的难以抚平的负罪感。TSt对外经济贸易大学上海校友会

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